Спагеті із м’ясною підливкою

Інгредієнти:

0,5 кг спагеті

0,5 кг яловичини

ріпчаста цибулина

морквина

столова ложка пасти томатної

півлітра води

лавровий листок

зелена цибуля

спеції, сіль та перець за смаком

Наріжте яловичину маленькими шматками, та обсмажуйте її 15 хвилин без кришки

Моркву та цибулю треба очистити, та нарізати невеликими кубиками. Перекладіть їх до м’яса та перемішайте все. Додайте лавровий листок, томатну пасту, та вибрані вами спеції. Долийте води, накрийте кришкою та тушкуйте на маленькому вогні біля 30 хвилин. Додайте перцю та солі за 5 хвилин до готовності страви. Відваріть спагеті у підсоленій воді та закиньте у друшляк

Викладіть готові спагеті на тарілку, зверху покладіть шматочки м’яса. Полийте страву підливкою. Прикрасити спагеті мілко нарізаною зеленою цибулею

Інгредієнти:

2 дольки часнику

1 1/4  чайних ложки солі

300 г довгої пасти, можна спагеті, тальятелле, пінгвіні

24 королівські креветки

чайна ложки лимонної цедри, тертої

150 мл білого сухого столового вина

30 г свіжого зеленого базиліку

0,25 чайної ложки перцю чорного меленого

Поставте пасту варитися у великій кількості киплячої води, попередньо підсоленої. Очистіть часник, розчавіть лезом ножа або розріжте, киньте на розігріту сковорідку, додавши трохи оливкової олії. Коли часник набере золотисто-коричневого відтінку та буде приємно пахнути, витягніть його

Покладіть очищені креветки в ароматизовану олію. Долийте вина, та додайте потерту цедру лимону. Перемішайте це все та готуйте на протязі 2-3 хвилин, ввімкнувши великий вогонь

Базилік потрібно вимити та підсушити, а потім нарвати великими шматками, покласти на сковорідку та перемішати зі всім. Додайте солі та перцю за смаком

Готову пасту треба додати до креветкового соусу, перемішати із ним та прогріти. Паста подається гарячою, її прикрашають свіжими листочками базиліку

Інгредієнти:

Морква, 100 г

Олія рафінована – 10 мл

Білокачанна капуста – 200 г

Червоні томати – 100 г

Яловичина – 100 г

Натріть моркву на великій терці, трішки пропасеруйте на не дуже розігрітій сковорідці із невеликою кількістю олії. Можна додавати трошки води

Мілко нарізаємо капусту, додаємо її на сковорідку, потім накриваємо кришкою

додаємо томат, порізаний кубиками

Нарізаємо маленькими кубиками відварену яловичину, додаємо її до овочів, та все разом тушкуємо на протязі 6 хвилин під кришкою. Можна долити трохи води, якщо необхідно, солимо за смаком. Можна додавати зелень

Інгредієнти:

Морква, 0,4 кг

Півлимона

1,5 апельсина

Оливкова олія 20 мл

Масло вершкове 20 г

Коричневий цукор – 70 г

Сіль – 0,5 чайної ложки

Духмяний перець – 3 шт

Вода мінеральна сильно газована – літр

Духовка розігрівається до температури 180 градусів, морква очищується та нарізується, а потім кладеться в киплячу воду на хвилин 5, після цього вода зливається. Морква перекладається у форму для запікання

Додаються лимон, апельсин та цедра, оливкова олія та масло, цукор. Суміш солиться, перчиться, а потім перемішується

Запікається біля 25 хвилин при температурі 180 градусів та 15 хвилин запікається під грилем, доки морква не набуде золотистого відтінку. Якщо залишилися дольки лимону та апельсину, їх можна використати для виготовлення лимонаду -  для цього дольки 5-7 хвилин проварюються в цукровому сиропі, проціджуються, додається апельсинова вода, напій охолоджується, сироп розводиться газованою або негазованою водичкою. Подається із льодом та дольками цитрусових, свіжих. Є не тільки смачною, але і корисною стравою

Інгредієнти

2 банани

100 г шоколаду

Склянка арахісу

Розрізаємо обидва банани на 3-4 частини. Розтоплюємо шоколад в мікрохвильові або на водяній бані

Обсмажуємо горіхи, якщо вони ще не обсмажені, та ділимо їх на шматочки, не дуже маленькі. В кожен шматочок банана вставляємо дерев’яну паличку, занурюємо в шоколад, обвалюємо в горіхах, та кладемо до холодильника, чекаємо доки застигне шоколад. Після застигання десерт вважається готовим, можна подавати